海苔屋 神戸栄一郎の話-４

その先生の口から出たのは、緑芽という言葉だった。

私は、緑芽とはどんな「海苔」か？　どこにあるのか？を質問した。

すると・・・

「その種を養殖している生産者を紹介しよう」

とのことである。

私の心は躍った。

書食時に先生は東北弁で各生産者と車座になって談笑していた。

日焼けした生産者の顔の中に、ニコニコした先生の顔は全く友だちの様な存在であった。

話を聞けば、生産者と共に海へ入り、腰まで海水につかって「海苔」の発育状況を調べたりするらしい。

実に熱意の溢れる研究者である。

数日後に手紙をもらった。

「只今は、入手できないので次の生産期まで待ってほしい」とのことであった。

私はじっとしていられなくなり、東京の先生の研究室まで押しかけた。

そして「海苔」の好きな者として、何とか旨い「海苔」を売りたいという気持ちを告げた。

先生は喜んで「協力する！」と言ってくれた。

つづく